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I Jornadas Gastronómicas de la Naranja de Sevilla

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Hoy jueves 8 de marzo en Gastrosol (Espacio Metropol-Parasol), ha tenido lugar la presentación de las I Jornadas Gastronómicas de la Naranja de Sevilla que tendrán lugar del 12 al 18 de marzo, que ha corrido  a cargo del Delegado de Turismo del Ayuntamiento de Sevilla, D. Gregorio Serrano y del Presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla y Provincia, D.Pedro Sánchez-Cuerda.

Dicha iniciativa gastronómica se enmarca en el calendario de actividades que de forma coordinada están llevando a cabo el Consorcio de Turismo de Sevilla y la Asociación, que comenzó en FITUR, continuó con la presentación del producto Saborea España, al que recientemente se ha incorporado nuestra Ciudad, y al que se suma esta nueva acción que hoy se ha presentado.

Con la misma se pretende un doble objetivo, de un lado promocionar un producto autóctono, la naranja de Sevilla o naranja amarga, apreciado y consumido bajo múltiples formatos internacionalmente, y de otro, promover la visita turística a Sevilla como destino de escapadas gastronómicas.

En esta primera edición participan un total de 38 establecimientos hosteleros de Sevilla y su Provincia, los cuales se convertirán durante una semana en los mejores embajadores de dicha materia prima, ofertando distintas formas de usar la naranja sevillana en sus recetas.

Paralelamente a dichas Jornadas, tendrá lugar un concurso con el que se pretende promover la introducción de este producto en las cartas de los establecimientos hosteleros, fomentando así su conocimiento entre el público local y el visitante. En dicho concurso se distinguirá a la mejor propuesta gastronómica en el uso de la naranja de Sevilla, otorgándose tres premios: naranja de oro, plata y bronce, estando formado el jurado por profesionales de la hostelería, de la administración turística y por personas relacionadas con el mundo de la gastronomía.

Listado de participantes:

Para más información:

Bases del concurso (PDF)

Listado de participantes (PDF)

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